Mais du coup, je repense au jour où j’étais pommée niveau cuisine et où je cherchais cette recette en Français chez mon ami Google. Attention, plat très épicé! J'avais jamais entendu parler du Beyti Kebap, ça à l'air trop bon ! Si vous testez ce plat à Istanbul, il ne sera pas fait avec de la viande hachée, mais de la semoule. Oui le Beyti kebap les meilleure mais chui turque est mon préfère c le mantiii mhhh trop bon. Tout mon univers culinaire à travers mes recettes turques. C'était l'occasion de l'essayer et de le partager avec vous. A consommer sans modération! Fruits et légumes. Chapeau bas. Messages Blogs cuisine turque : Tous les articles contenant le tag cuisine turque. On en mange toute l’année, froides ou chaudes. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Il ne se mélange jamais avec du lait. Ma Cuisine Turque. Cuisine De Zika est le blog d’une maman qui se dédie à la gastronomie du terroir bônois. Recette de macuisineturque. Et comme je cherchais LE truc pour faire un aussi bon taboulé que mes voisins (qui sont turcs), et bien ça tombait rudement bien. Blog cuisine turque : blog ecole marcel pagnol messei Toutes les liens sponsorisés monétise mon programme d’affiliation hyper inspirants pour blog cuisine minceur les actions plus largement apprécié des informations très simplement à l’origine, les adeptes de recherche de qualité. Bisous ! C’est une recette très compliquée pour moi (j’ai même du mal à l’expliquer) mais délicieusement préparée dans les restaurants. Accept Lire la suite. J'adore spécialement tout ce qui est à base de yaourt, puis Imam Bayildi, Hamsi Tava, Dolma, Borek, Mezze, Mercimek Koftesi, bref ! Blog. Voir plus d'idées sur le thème Recette turque, Cuisine turque, Plat turc. Avec mon copain nous partons pour quelques jours découvrir la ville mais nous ne mangeons pas de viande ! Il s’agit d’un plat typique de certains villages de la mer Égée et d’Istanbul, où elles sont considérées comme une spécialité locale. Si vous testez cette spécialité en Turquie, choisissez un restaurant dans lequel ils les font sur le feu, devant vous. La cuisine de mon pays … la Turquie mercredi 19 novembre 2014. C’est beaucoup plus sympa! La cuisine turque est fortement liée à celle de l'Empire Ottoman. Toutes ces caractéristiques et l'histoire uniques ont accordé sur… Mais vraiment bravo le blog est très réussi il est juste magnifique. 10 ingrédients. j'ai reconnu la photo . Encore une sorte de boulette, ces petites boules sont faites de viande hachée (à l’intérieur) et d’épices (aucune surprise), entourée de boulgour fin et cuites dans de l’eau. Mots et expressions turques à connaitre {part 4}, Bien choisir son hôtel à Istanbul: Quel quartier pour quel type de séjour et quel budget ? C'était l'occasion de l'essayer et de le partager avec vous. Turkish cuisine (Turkish: Türk mutfağı) is largely the heritage of Ottoman cuisine, which can be described as a fusion and refinement of Mediterranean, Balkan, Middle Eastern, Central Asian, Eastern European and Armenian cuisines. je vous conseille de revoir lhistoire. 5 juil. Ils se coupent en cubes et sont servis saupoudrés de sucre glace. Cours de cuisine turque à Istanbul Asie Tiphanya 25 octobre 2013 10 Le 26 octobre mon namoureux aura 27 ans. cuisine turque : retrouvez tous les messages sur cuisine turque sur Cuisine De Zika. Mes beaux-parents sont partis en vacances en Turquie et m'ont ramené un livre de cuisine turque. La cuisine turque est fortement liée à celle de l'Empire Ottoman. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. Merci pour cette liste qui me donne envie de découvrir la cuisine locale ! Voir plus d'idées sur le thème cuisine turque, cuisine, recette turque. Carnet de recettes d'une maman algérienne vivant en France. Voir sur la photo pour ceux qui ne savent pas… Le kebab, qui signifie viande grillée, plus communément appelé Doner en Turquie, est beaucoup plus bon que ceux que vous avez testé en France, croyez-moi! Je suis toujours à l'affût de deux choses : un bon plan et une bonne histoire à raconter ! Lokum – On les appelle loukoum en France. Bref j essayerai les autres cet ete dans l espoir que j apprécierai un autre. La cuisine de mon pays … la Turquie mercredi 19 novembre 2014. merci! Connais tu des lieux incontournables pour notre régime alimentaire ? Croc gourmand. Mes beaux-parents sont partis en vacances en Turquie et m'ont ramené un livre de cuisine turque. Maki Cuisine. Nous sommes convaincus que vous avez déjà dévoré un kebab savoureux au détour d’une rue, mais si vous voyagez bientôt à Istanbul et que vos connaissances en cuisine turque typique s’arrêtent au kebab et au pain pita, nous vous recommandons de jeter un coup d’œil à cet article. faux,La mode des mezzés est 100% turques, ensuite en fonction des régions où elles se sont répandu chacun y a ajouté son grain de sel, ce qui est normal. J'adore tester de nouvelles recettes trouvées ici et là sur la blogosphère ou ailleurs mais aussi, cuisiner à la manière de ma chère maman, des recettes traditionnelles héritées de mère en fille. Vous pouvez appliquer ses recettes chez vous ou seulement prendre de l’inspiration pour créer les vôtres. Recettes faciles et pratiques de la cuisine Turque. Le blog de marraine. Une recette que jai decouvert dans un site turque un veloute reconfortant et plein de vitamine dont notre corps a besoin en cette periode de lannee une bonne source de fer une bonne raison de consommer ce legume sec. Miam . Recettes de cuisine turque : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Jack Typhus. On l’appelle kahve et il est préparé directement avec du sucre ; il faut donc préciser au moment de la commande si vous le voulez sucré ou non. Gourmande de la cuisine universelle, maman de 2 enfants aimant partager les délice que je prépare pour ma petite famille, Suivez mon blog pour des recettes faciles, simples, ... 17 Nov Kunafa turque Publié par Faiza Hebbache . Beykoz – un Quartier du Bosphore. justement vous avez tout faux! Çorba– Les çorba ou soupes sont très courantes dans la cuisine turque. Difficile à expliquer, mais à goûter absolument! Le Blog de titouillette. À votre retour, vous pourrez nous dire ce qui vous a le plus plu. Vous vous devez d’en manger au moins une fois dans votre vie! Moi mon préféré iskender et cig köfte. Les petits plats de patchouka. Menu principal. All Rights Reserved. La cuisine est ma passion. Avec nous, l'univers de la Turquie est à présent à toi. (preuve est que je ne fais plus du tout le poids que je faisais à mon arrivée :)), Sans plus tarder, je vous laisse admirer ces merveilles et me dire en commentaire vos préférés et ceux dont vous pourriez vous passer…. Voir plus d'idées sur le thème recette turque, recette, cuisine. Köfte – Il s’agit de boulettes de viande typiques qui se préparent avec de la viande hachée, en règle générale de bœuf ou d’agneau. novembre 2019. Watching it, doing it , talking about it. Il en existe plusieurs sortes mais les classiques sont aussi très bonnes! Nous sommes convaincus que vous avez déjà dévoré un kebab savoureux au détour dune rue, mais si vous voyagez bientôt à Istanbul et que vos connaissances en cuisine turque typique sarrêtent au kebab et au pain pita, nous vous recommandons de jeter un coup dœil à cet article. Gourmande de la cuisine universelle, maman de 2 enfants aimant partager les délice que je prépare pour ma petite famille, Suivez mon blog pour des recettes faciles, simples, ... 17 Nov Kunafa turque Publié par Faiza Hebbache . Carnet de recettes d'une maman algérienne vivant en France. Je m’appelle Bouchra , grande passionnée de cuisine, cela fait huit ans que je partage mes recettes et mes astuces culinaires sur ce blog. les douceurs de la famille praline. Voilà, j'ai enfin crée le blog sur ma passion : les recettes turques, que je voudrais les partager avec vous... J'espère vous allez les apprécier... J'attends vos commentaires... Bon appétit !! Il s’agit d’une confiserie à la consistance similaire aux bonbons, élaborée avec un mélange d’amidon et de sucre. Unknown June 13, 2019 - 3:19 pm. Istanbul bientôt;), Himm… Difficile à dire efffffffff… Mais je crois qu'on peut dire que mon plat préféré est le mantı (peut-être dû au fait que je n'en mangé pas souvent… Généralement en hiver pendant des "mantı party" comme j'appelais ça en consacrant une journée à cuisiner ça avec mes amies et… Quelques minutes pour tout déguster lol)… De même pour les sarma halala… Et les dolma.. Surtout courgettes et poivrons rouges j'adore bref.. La cuisine turque est une cuisine très riche en saveurs je pense que dans votre blog il faudrait mettre en valeur la pâtisserie turque qui est à faire exploser les papilles !Merci pour ce blog, Bonjour,Appeler HAMSI (anchois) de la mer Noire, des sardines, c'est comme confondre un dauphin avec une baleine !! Le frottement permet à la viande de cuire, et les épices donne cette couleur rouge/orange. Voir plus d'idées sur le thème Cuisine turque, Cuisine, Recette. Raki – Le raki est une liqueur au goût très anisé, qu’on boit après le dîner ou pour accompagner les meze. 20 juin 2020 - Explorez le tableau « Recette turque » de as La, auquel 308 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Ça donne faim tout ces images. Je vous fais partager mes recettes de la Turquie en passant par la France et en finissant en Tunisie ou ailleurs ;) sans aucunes prétentions juste parce que j'aime partager mes bons petits plats ou gâteaux que je cuisine à ma petite famille. Rechercher. Blog cuisine turque / blog look natamelie. Les mezze sont ces entrées froides souvent servies avant le plat ou en accompagnement d’un bon poisson. Le Turban de l'Imam. Le sandwich au poisson se mange à Eminonu à Istanbul, sur les bateaux les plus extraordinaires du monde… N’hésitez pas, toutes les arêtes sont retirées (enfin presque :)). Friendly Rentals is a company based in Barcelona that specializes in short and mid-term rental of apartments. Voilà, j'ai enfin crée le blog sur ma passion : les recettes turques, que je voudrais les partager avec vous... J'espère vous allez les apprécier... J'attends vos commentaires... Bon appétit !! Pizza turque comme les appelles mes copines, ces petites merveilles ont des ingrédients disposés sur une pâte, et sont cuites au four (de préférence)… Quant aux lahmacun, ils ont principalement de la viande hachée (+ des épices) en ingrédient principal. Vous pouvez appliquer ses recettes chez vous ou seulement prendre de l’inspiration pour créer les vôtres. De pages classées par exemple de votre blog, le faire. Si vous mangez tous ces plats en l’espace de quelques jours ou semaines, ne vous étonnez pas de devoir refaire votre garde-robe, car les plats turcs sont bons… mais gras !!! Ce blog a donc pour but de vous faire découvrir la cuisine turque, bien sûr à ma façon car je ne suis pas turque d'origine. Le menemen est un plat que les turcs mangent au petit déjeuner (kahvalti). Ce que j'aime dans la cuisine turque c'est sans doute la richesse des recettes à base de légumes, tous les légumes conffoncuds et même les herbes aromatiques. Je vous fais partager mes recettes de la Turquie en passant par la France et en finissant en Tunisie ou ailleurs ;) sans aucunes prétentions juste parce que j'aime partager mes bons petits plats ou gâteaux que je cuisine à ma petite famille. Dans cette région, on mange des anchois grillées à toutes les sauces, en soupe, en boulette dans le riz… Mais la recette la plus populaire est le Hamsi Tava, anchois à la poêle, est la plus répandue dans toute la Turquie. Blog cuisine turque / blog look natamelie. Dites-moi tout! Alors pourquoi s’en priver? On peut le manger seul ou accompagné de sauces, légumes, pain ou riz. La cuisine turque est très imagée, le nom de ce dessert signifie nid de rossignol! Blog sur Strasbourg et l'Alsace : restaurants, bars, événements, bons plans, tournages, portraits de strasbourgeois, interviews ... cuisine turque. En Turquie, il est habituel de le manger à midi, et non le soir. Bonjour.Je cherche la traduction en français d'une plante appelée "goursala" en turc.Merci d'avance.J'ai choisi "anonyme" dans la liste commentaire car le reste m'est inconnu. Servi avec du riz boulgour et du yaourt, il faut avoir un gros appétit pour finir l’assiette! Ayran – C’est l’une des boissons les plus consommées en Turquie, idéale pour combattre la chaleur. Ces raviolis fait maison, farcis à la viande et servis avec du yaourt et une sauce tomate particulière sont justes cultes en Turquie. Et bien figurez-vous que j’ai eu du mal à la trouver, j’avais l’impression que celles disponibles étaient toutes différentes les unes des autres.Du coup, oui, j’ai appelé ma maman turque… On ne peut pas parler de cuisine turque "pure" car elle a reçu beaucoup d'influence arabe et grecque et dans mon cas, je dirais même roumaine. Aller au contenu. Mais avant, j’ai juste un aparté à faire: Je vous donnais mes 3 adresses préférées à Istanbul il y a quelques jours, Bien choisir son hôtel à Istanbul (par quartier), [Recette Turque] Le houmous turc de Tarsus. INGREDIENTS Döner Kebap – Bien qu’il s’agisse d’un plat "fast-food", c’est l’ambassadeur international de la cuisine turque. Les sardines à la "poil" m'a fait gentiment sourire , mais à la "poêle" c'est pas mal non plus ! Voici donc les étapes de la recette, le seul point un peu délicat étant de faire attention quand on enroule la pâte sur le rouleau, les feuilles de baklava sont très fines et fragiles, il faut procéder délicatement! Apprendre le turc en ligne (applications mobiles et... Avoir une connexion internet pendant vos vacances en... 5 chaines Youtube turques à ne pas manquer, {Recette turque} KUYMAK : La fondue turque, 10 infos intéressantes à savoir sur Istanbul. Dans cette liste, vous n’aurez que des plats que vous pourrez trouver partout, et déguster sans regret ! Turkish cuisine has in turn influenced those and other neighbouring cuisines, including those of Southeast Europe (), Central Europe, and Western Europe. Sauvegarder mon nom, email et site internet pour la prochaine fois que je commenterais. 18 avr. Ce plat originaire de la ville de Sanliurfa, dans le sud-est de la Turquie, est de la viande hachée crue (oui, on aime beaucoup la viande en Turquie) et des épices (ça aussi on aime), moulu à la main pendant des heures. En effet, je confirme que ça a plus de goût. Puis on y ajoute citron, persil et épices. Une fois arrivé, vous serez content de connaître un peu mieux la gastronomie turque et vous pourrez choisir plus facilement vos plats dans les restauran… Tous ces plats me mettent tellement l'eau à la bouche ! J'ai gardé votre liste bien en vue sur mon cellulaire. La cuisine de mon pays ... la Turquie mercredi 19 novembre 2014. À une technique de ceux qui conduisent vers des articles plutôt une relation client promesse : je voulais également facilement du texte ensemble votre travail à la beauté, les générateurs de passer à suivre. Le plus typique se compose de feuilles de vignes cuites dans de l’huile d’olive et farcies de riz aux épices et au citron. Ce blog a donc pour but de vous faire découvrir la cuisine turque, bien sûr à ma façon car je ne suis pas turque d'origine. Je vous donnais mes 3 adresses préférées à Istanbul il y a quelques jours dans cet article, pour manger ce délicieux plat de haricots blancs, plat très célèbre en Turquie, surtout en hiver! J’en parlais il y a peu sur ce même blog, le lahmacun est un de mes plats préférés de la Site de recettes turques faciles! La cuisine de mon pays … la Turquie. En Turquie, on trouve presque 300 variétés différentes de köfte. bcp d inspiration viennent de la turquie justement suite a l empire ottoman et non l inverse. INGREDIENTS cuisine turque: 21 articles contenant le tag cuisine turque BRIOCHETTES - BRIOCHES -( VIENNOISERIES TURQUES) il y a 10 jours par Cuisine de Zika | Cuisine et Gastronomie cuisine turque: 21 articles contenant le tag cuisine turque BRIOCHETTES - BRIOCHES -( VIENNOISERIES TURQUES) il y a 10 jours par Cuisine de Zika | Cuisine et Gastronomie Une spécialité turque qu'on peut trouver en plusieurs versions, à la vainde, au fromage , salée ou sucrée...etc. Vous pouvez littéralement les appelés les boulettes de viande. Merci pour ton blog! Bonjour ! Les turcs aiment faire leur Sis Kebab par eux même, au barbecue. J'adore tester de nouvelles recettes trouvées ici et là sur la blogosphère ou ailleurs mais aussi, cuisiner à la manière de ma chère maman, des recettes traditionnelles héritées de mère en fille. Merci pour ce blog. Kapoué Tests Restaurants Strasbourg. Alors bon appétit et j'espère que vous allez vous aussi vous convertir à la cuisine turque. Lahmacun. Il s’agit de yaourt liquide au lait de brebis, avec du jus de citron, du sel et du poivre. La cuisine turque se caractérise par l’utilisation d’épices, légumes, viandes grillées et huile d’olive. 17 juin 2017 - Explorez le tableau « Cuisine turque / Turkish cooking » de Smsm, auquel 118 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Le Turban de l'Imam. Thé turc – Appelé çay, le fameux thé turc peut être considéré comme une variété du thé noir. 2020 - Explorez le tableau « cuisine turque » de loubnadidani, auquel 168 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. On en trouve plusieurs types, les plus populaires étant à base d’aubergine, de fromage, de fruits de mer, d’olives noires ou de poivrons. C’est une sorte d’omelette turque constituée de sauce tomate et d’œuf, avec parfois du saucisson turc (sucuk). Voyages culture infos cuisine emploi vacances itineraires et decouvertes de la ville et du monde. Une fois arrivé, vous serez content de connaître un peu mieux la gastronomie turque et vous pourrez choisir plus facilement vos plats dans les restaurants. Réponse. On le mélange normalement avec de l’eau. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Voici la recette ici! Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. Recettes de cuisine faciles, rapides, végétariennes d'inspiration méditerranéenne. 17 juin 2017 - Explorez le tableau « Cuisine turque / Turkish cooking » de Smsm, auquel 118 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Le yaourt est un ingrédient très important dans la cuisine turque : vous en trouverez dans de nombreux plats. vous savez qu'autrefois l'empire ottoman avait envahi le liban actuel et bcp de plats viennent du Liban.et la table de mezzé présenté ici en photo est une table libanaise avec son taboulé libanais et ses mille et une saveur. La cuisine turque est une cuisine que j'affectionne beaucoup car elle est goûteuse, généreuse et parfaitement épicée. La cuisine Turque est magique et délicieuse et trop méconnue ! Lahmacum – Également connue sous le nom de “pizza turque”, ce plat fast-food se compose d’une pâte fine sur laquelle on dépose de la viande et de l’oignon hachés. La viande est enroulée dans de la pâte et cuite au four. Messages Blogs cuisine turque : Tous les articles contenant le tag cuisine turque. Attention, c’est très gras, mais qu’est ce que c’est bon! et l empire ottoman n a jamais mis les pieds en asie centrale pour info. Les gozleme sont mon péché mignon au bord de la plage. Le beyti kebab est un plat dont on ne parle pas assez je trouve. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Le riz turc n’est pas comme les autres… A goûtez! Lahmacun. La cuisine est ma passion. ! Quel article alléchant !!! J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. Testez une recette simple de plat en sauce à base d'haricots plats :) Simple, rapide et bon comme toujours ;) Bonne continuation sur MaCuisineTurque ! Un régal…! Quand Nad Cuisine. Et les Turcs cuisinent les aubergines comme nulle part ailleurs ❤️La recette culte pour moi c’est hünkar beğendi sans hésitation ! Petit ajout: Karniyarik se fait avec de la viande hachée, et Imambayildi est végétarien, sans viande hachée, du coup se mange froid. pcq ce genre de plat mangent bcp de turcophones ( azeri, tatar, turkmen etc , etc). Alors, quel est votre plat préféré? Cuisine De Zika est le blog d’une maman qui se dédie à la gastronomie du terroir bônois. Oh la la Pelin !!! !Il faut préciser, aussi, que les hamsi ne se dégustent que l'hiver lorsqu'ils sont bien gras.Bon appétit JP & H C. Merciiiiiii Nous passons 8 jours à Istanbul cet automne. Ce que je peux dire c est que les goûts se différent moi personnellement ni le kebap ni l eskender ni le Borek ni le kofte m ont plus. Je vais à Istambul en vacances 10 jours, j'ai déjà faim ! Le plus traditionnel est celui à l’agneau. Aujourd’hui, je m’adresse en particulier à ceux qui n’ont pas encore découvert la cuisine turque mais qui comptent bientôt le faire. Vous auriez rajouté un plat à la liste? De l'entrée au dessert turc, réalisez des centaines de plats de la cuisine turque. Le kebap que je préfère est l'iskender voilaa je peux m'arrêter là ��, Je me suis agenouillé devant tous ce plats….mon dieu combien j'ai énormément faim //. Ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui. La Cuisine turque a le privilège supplémentaire d'est au carrefour de l'Extrême-orient et la méditerranée, qui reflète une histoire longue et complexe de migration turque des steppes d'Asie Centrale (où ils ont mêlé avec le Chinois) à Europe (où ils ont exercé l'influence complètement à Vienne). @Copyright Le Blog D'Istanbul - designed by Phiwp, This website uses cookies to improve your experience. Les soupes les plus typiques sont celle aux lentilles rouges (mercimek), celle au yaourt et celle au blé. Ahhh mes préférés! L'été 2018,j'ai mangé le meilleur Iskander dans sa ville d'origine Bursa.Les mantis a Istanbul! J’essaie de ne pas en abuser, mais j’adore ça! Recettes turques. 28 en parlent. J’en parlais il y a peu sur ce même blog, le lahmacun est un de mes plats préférés de la Les infusions sont également populaires, comme celles à la sauge, l’églantier ou la pomme. Je vous avais aussi donné la recette de ces boulettes de lentilles, bourrez en vitamines et énergie… J’adore ça!< br />. Vous trouverez aussi la recette ici. Ces aubergines farcies à la viande et aux légumes, cuits au four, sont aussi un plat turc culte à ne pas manquer. En effet, le boulgour est très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient et notamment en Turquie. Je vous avais délivré une recette facile en image ici de ces feuilletés salés que les turcs mangent en encas ou au petit déjeunez. Les haricots plats en sauce - Ma Cuisine Turque. On ne peut pas parler de cuisine turque "pure" car elle a reçu beaucoup d'influence arabe et grecque et dans mon cas, je dirais même roumaine. Midye dolma – Ce sont des moules frites, farcies avec du riz. Je n'ai jamais mangé turque mais je pense au basterma et chawarma qui sont typiquement turques. j'aurai juste aimer que vous associez a chaque plat cité une adresse où on peut en manger. 18 nov. 2019 - Découvrez le tableau "repas turc" de Cedrine Lambert sur Pinterest. Influencée par mes origines marocaines, j'ai développé au fil des années un style de cuisine liant le traditionnel au moderne, tout en restant dans la simplicité des ingrédients et la diversité des saveurs. Tout mon univers culinaire à travers mes recettes turques. J ai apprécié la pâtisserie turque oui et je me contentais de qlq balik sandwichs et le golmeze avc les épinards oh mama mia. Et maintenant que vous vous êtes familiarisé avec la cuisine turque, vous pouvez vous faire une idée sur quoi manger à Istanbul. On débarque en Turquie avec cette savoureuse soupe turque au yaourt et riz appelée Yayla Çorbasi parfumée à la menthe séchée une entrée végétarienne idéale pour un repas léger et sain. Les Foodies vous présente 53 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Alors bon appétit et j'espère que vous allez vous aussi vous convertir à la cuisine turque. Heuu… Vous avez besoin d’une explication? Edda. 12 mai 2019 - Après les Gozleme , Lahmacum, je vous présente ici les Borek . C’est un plat avec de la viande, de petits morceaux de pain, de la sauce tomate et du beurre! Le blog de Sunny Sardines; pour moi c'est des anchois, poisson fétiche de la Mer Noire justement. En français TOURCHOU. Tout mon univers culinaire à travers mes recettes turques. Recettes de cuisine turque : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Vous cherchez des recettes pour cuisine turque ? J'y retourne cet été avec mes sœurs et nièces. ! A croquer sans réfléchir! Les photos de ton article sont top aussi ! Carau 17siecle, les attomans ont occupé l Algérie durant 3 siècles, nous avons hérité de leur cuisine et pâtisserie mais nous n'avons pas certains plats et gâteaux qu'on ne voit qu'au Liban.